Un brunch, quoi de mieux pour se détendre un dimanche!
Une jolie découverte que ma sœur a voulu me faire partager. Nous sommes allées à Montreux pour savourer un brunch sous le thème du Sri Lanka. Lors de mes vacances dans ce pays, j’avais adoré leur nourriture typique. Le tarif est de 89.- par personne avec la possibilité de rester de 12h00 à 15h00.
On nous présente le buffet qui se trouve dans une belle salle très lumineuse avec un pianiste pour l’ambiance.
On nous accompagne à notre table. Nous avons fait la demande pour être dans la verrière. La salle est magnifique.
Il y a quelques boissons comprises dans le forfait comme les jus de fruit, le thé, le café et une sélection de vins.
Pour débuter, nous avons commencé par le buffet de viandes froides. J’ai aussi craqué pour un morceau de foie gras qui était délicieux.
Ensuite nous nous sommes dirigées vers le buffet du Sri Lanka, c’était un délice surtout les brochettes de poulet qui fondaient sous la langue.
Pour continuer, une assiette plus conventionnelle, un morceau de jambon coupé à la minute par le cuisinier accompagné de son gratin et de ses petits légumes.
Je me suis aussi permise de commander un assiette de raviolis à la crème et lardons. J’ai pu choisir les pâtes et la sauce de mon choix. Le cuisinier les prépare devant moi. Elles sont donc « Al dente »
Il y a également un joli buffet de poissons.
Pour finir, nous avons passé au dessert. Il y avait un large choix, macarons, pain perdu, tartelettes, tartes, glaces, verrines et pour finir en beauté une fontaine en chocolat.
Gourmandes, nous nous sommes donc faites plaisir.
Pour terminer en quelques mots, je vous conseille ce brunch. Tous les aliments sont très bons autant le sucré que le salé.
Nous nous sommes régalées et retournerons volontiers un prochain dimanche.